水菜収穫！

秋に種をまいたのですが、実は水菜の種をまいたのは初めてでした。
なのでいつ収穫してよいのかわからなくて・・・。

もっと寒い時にはヒョロヒョロの水菜で、一応収穫できるかな？といった感じでしたが、
ほとんど株がブンケツしていなかったので、何だか収穫しないまま、
オマケに仕事に追われてますます収穫しないでいたら、こんなに大きくなりました。

こんなに大きいので、たとえ一株でも十分に6人家族で食べられます。　(#^.^#) ニョホ

先日は煮びたしに、その前はさっと湯通ししてサラダにしました。

家で作った水菜は、スーパーで売っているものよりも青臭くて、
見た目も、スーパーで売っているものよりもかなり緑が濃くッていかにも野菜食べてるゾ。
って感じなのです。

しか～し。

一番下の今写真に写っている娘は、そんな自然味たっぷりな水菜がイマイチ苦手・・・。

・・・なので、収穫もあまり楽しくなかったみたいですね。（顔が物語っています）

子供も良く食べてくれるおいしい水菜の調理法をご存知の方は是非教えてくださいませ。　m(_ _)m　ペコリ