手前味噌~

去年の2月に作った味噌をようやく食べ始めました。

みそ

去年の暮れぐらいにはもう食べることが出来たと思うのですが、頂き物の味噌がたくさんあったので今まで貯蔵して来ました。

そのせいか・・・
味がイマイチです。。

もうチョット若い味噌の方が私好み。

今年作った味噌は早めに食べようっと。

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