2005年03月一覧

亜硝酸ナトリウム

亜硝酸ナトリウムは、主にハムやベーコン、たらこなどに発色剤として使われます。この亜硝酸ナトリウムが使われていないものはハムとは正式にはいえな...

安全な食

安全な食品がどうして良いのか、を考える時に参考になるのは安全では無い食品って、どんなものかを考考えることなのではないかなと思います。そうする...

インフルエンザ

今回は子供の病気ではなくて私の話です。 どうやら3日前からインフルエンザになったようで、ゆっくりとお休みさせていただいていました。まだ本...

自然農法フリーク?

私は結婚前に自然農法のことについてほんの少し勉強したことがあるのですが、ちょうど結婚した頃は外食なんかしたくないと本気で思っていたくらいの、...